中阳期货财经APP获悉，10月28日，受中国预制菜产业科技创新大会召开助力食品行业高质量发展消息影响，A股预制菜概念股走高，截至发稿，天地在线(002995.SZ)、金陵饭店(601007.SH)涨停，西安饮食(000721.SZ)、国光连锁(605188.SH)、岭南控股(000524.SZ)、华天酒店(000428.SZ)、全聚德(002186.SZ)、同庆楼(605108.SH)等股拉升跟涨。
10月27日，中国预制菜产业科技创新大会在大连国际金融中心开幕。大会以“创新引领新‘食’代，科技预制大‘味’来”为主题，安排特邀报告、主题报告、参观调研等活动，旨在加快我国预制菜产业科技创新，助力新时代食品产业高质量发展。
国联证券研报指：我国预制菜行业发展初期，多因素共振驱动行业快速增长预制菜是介于烹饪、食品和餐饮之间的一种正餐级的解决方案。预制菜始于美国，兴于日欧，而在我国预制菜仍处于起步期。需求端：B端发力，C端跟随：B端驱动力来自于餐饮连锁化趋势以及生产效率的提升，C端家庭小型化、懒人经济叠加疫情推升预制菜需求。供给端：国内冷链物流体系日趋完善、外部资本助推行业繁荣。预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元，十年CAGR或超10%。
方正证券分析认为：正值我国预制菜行业总体爆发之际，可重点关注三类机会。首先，中游食品龙头以及具有独特竞争优势的食品制造商具有α收益机会。其次，们建议关注业绩弹性高、基本面不断改善的上游原料玩家价值重构的机会。最后，下游具备品牌势能、研发优势以及食品定位清晰的餐企同样值得关注，在自身优势赋能下，预制菜业务成功率较高，同时旧业务业绩稳定性好且基数不高的基础上，新业务预制菜放量将带来利润端边际改善。
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